Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Reservierungen unter 05152 - 25 47
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| Vitello tonato 2.0 | Tatar vom Kalb | Thunfisch Eiscreme | Zucchini |
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| Spargelsamtsuppe | Bärlauchravioli | Buchenpesto | ||
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200g Spargel | Kalbssteak | Petersilienkartoffeln | hausgemachte Sauce Hollandaise
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| Rhabarbermousse mit Himbeeren | Erdbeer - Joghurt Eiscreme | Rhabarberragout | ||
| 55,-€ | ||
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Brut Dargent " One Ice "
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Chardonnay Sekt | Orange | Limette | Eis
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8,50€
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| Restart „Alkoholfrei“ | ||
| Johannisbeeren | Chai tee | alkoholfreier Sekt | 8,50€ |
| Vitello tonato 2.0 | Tatar vom Kalb | Thunfisch Eiscreme | Zucchini |
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14,90 €
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| Spargelsamtsuppe | Bärlauchravioli | Buchenpesto | 8,-€ | |
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Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinemedaillon | Putensteak
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
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23,90€ | |
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Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
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26,90€ | |
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Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti
marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich
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18,50€ | |
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400g Spargel | Petersilienkartoffeln | hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
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18,-€
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200g Spargel auf Wunsch
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13,-€
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Zum Spargel wählbar...
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Kalbsschnitzel
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13,-€
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| Wildschweinschinken aus der Region | 8,- € | |
| Gebratenes Schollenfilet | 14,-€ | |
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Wir beziehen unseren Spargel ausschließlich vom Spargelhof Meyer aus Stolzenau bei Nienburg!
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| Rhabarbermousse mit Himbeeren | Erdbeer - Joghurt Eiscreme | Rhabarberragout |
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9,50 €
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| Steven´s „kleine Crème brûlée“ | 3,50€ | |
