Dienstag und Mittwoch - Ruhetag
Donnerstag bis Montag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Reservierungen unter 05152 - 25 47
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Vorspeise:
Wildes Vitello Tonato aus Wildschwein und Forelle
Frisée | Kapern | Kürbis |
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Suppe:
Gänsekraftbrühe
Ravioli | Wurzelgemüse | Frühlingslauch |
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Hauptgericht:
Wählen Sie eine Hauptspeise
aus den Hauptgerichten
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| Dessert:
Winterzauber
Nougat – Apfeltörtchen | Grießflammerie Apfel - Marzipan Eiscreme |
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| 4 Gänge Menü | 75,-€ | |
| Wildes Vitello Tonato aus Wildschwein und Forelle Frisée | Kapern | Kürbis |
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16,50€
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| Gänsekraftbrühe Ravioli | Wurzelgemüse | Frühlingslauch |
8,00€ | |
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Gebratenes Rumpsteak (Regional aus Lippe) Jus | junges Gemüse| gestoßene gebratene Kartoffeln?
| Braten von der Freilandgans Gewürzrotkohl | Rosenkohl | Bratapfel | Sauce karamellisierte Maronen | Kartoffelklöße |
35,-€ | |
| Getrüffelte Kartoffel Gnocchi Weißwein Velouté | Austernpilze | Winterliche Gemüse |
25,-€ | |
| Gebratenes Karpfenfilet Meerrettichsauce | Rahmspitzkohl mit Speck Gerstoni – Risotto |
32,-€ | |
| Gebratene Fasanenbrust Jus | Rahmsauerkraut Kartoffel - Maronenpüree |
31,-€ | |
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Steak dreierlei |
33,-€ |
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| Option: Gebratenes Rumpsteak (Regional aus Lippe) | 34,-€ |
| Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kartoffelgratin | 15,-€ | |
| Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur | 14,-€ | |
| Spaghetti mit Tomatensauce | 9,-€ |
| Winterzauber Nougat – Apfeltörtchen | Grießflammerie Apfel - Marzipan Eiscreme |
10,50€ | |
| Steven’s „große Crème brûlée“| Schokoladensorbet | 9,50 | |
| Steven´s „kleine Crème brûlée“ | 6,50€ | |
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| Diese Speisekarte dient nur als Beispiel und soll einen Eindruck unseres Angebots vermitteln. Abweichungen zur aktuellen Speisekarte im Restaurant sind möglich. |
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