Öffnungszeiten

Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Freitag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Samstag und Sonntag - 12:00 bis 21:20 Uhr

Reservierungen unter 05152 - 25 47

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Menü-Empfehlung

Mediterrane Gemüseterrine | Rucola | gebeizte Dorade
Spargelsalat | Bärlauchkapern
 
 
 
 
 
Bärlauchsamtsuppe
Staudensellerie | Wachtelbrust
   
     

Mit Zitrone marinierte Brust vom Schwarzfederhuhn
Frühlingsgemüse | Kartoffelgratin

   
     
Weißes Schokoladeneis | Erdbeermousse | Baiser
Rhabarber
   
     
     
     
Unser Menü ab 2 Personen:    
     
 3-Gang | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert    p.P. 39,-€
     
 4-Gang | Vorspeise | Suppe | Hauptgericht | Dessert    p.P. 45,-€
     

Aperitif

Brut Dargent Demi Sec
Chardonnay on Ice 
Chardonnay Sekt | halbtrocken | Eis | Orange | Limette
  6,50€

 


Unsere Spargelkarte

400g Spargel | Petersilienkartoffeln | hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
 
18,-€
     
Sie bekommen auf Wunsch auch 200g Spargel
 
13,-€
     
Gebratenes Kalbsschnitzel | 200g Stangenspargel | Sauce Hollandaise | Petersilienkartoffeln
 
23,-€
 
 
 

Zum Spargel wählbar...

 
 
 Kalbsschnitzel 
 
10,-€
Gekochter Schinken vom Jungschwein und luftgetrockneter Kernschinken   7,50 €
     
Wir beziehen unseren Spargel ausschließlich vom Spargelhof Meyer aus Stolzenau bei Nienburg!
   

 

 

Vorspeise und Suppe

Mediterrane Gemüseterrine | Rucola | gebeizte Dorade
Spargelsalat | Bärlauchkapern
 
  14,-€
 
 
 
Bärlauchsamtsuppe
Staudensellerie | Wachtelbrust
   8,-€

Hauptgänge

Mit Zitrone marinierte Brust vom Schwarzfederhuhn
Frühlingsgemüse | Kartoffelgratin
  21,-€
     
Gebratenes Saiblingsfilet
Wurzelgemüse | Bärlauchrisotto
Weissweinsauce
   22,-€
     
Gebackene Zucchini
Zuckerschotensalsa | Olivenpüree
   18,-€
     
     
     
     
 
   

 

Unser Klassiker

Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinemedaillon | Putensteak
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
   21,-€
     
Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Kartoffelgratin
   24,-€
     
 Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti
marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich
   16,-€
     
 Sommerlicher Blattsalat | roten Linsen
kalt marinierte Scheiben vom Rinderfilet
ofenfrisches Baguette
   14,-€

Für unsere Kleinen Gäste

Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kroketten   10,-€
     
Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur    8,50€
     
 Spaghetti mit Tomatensauce     6,50€

 

Dessert

Weißes Schokoladeneis | Erdbeermousse | Baiser
Rhabarber
 
  9,-€
     
     
     
 Steven´s „kleine Crème brûlée“    3,-€
 
   
     

Kuchen und Gebäck

Hausgemachter Kuchen   3,-€
     
Hausgemachte Torten   3,-€
 Nicht an Feiertagen    
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über unser Kuchensortiment    
Unsere Kuchen servieren wir Ihnen am Wochenende ab 14.30 bis 17.00 Uhr. Nicht an Feiertagen