Öffnungszeiten

Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr

Reservierungen unter 05152 - 25 47

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Paschenburg@home

Mitnehmen und Zuhause essen...

 

Die Boxen für Zuhause....

die "Paschenburg" für Zuhause

 

 

Nur mit Vorbestellung, eine Woche im Voraus bitte.

Bestellhotline: 05152-2547

 

Alles fertig zubereitet und abgeschmeckt ab 2 Personen.

Nur noch erwärmen und genießen.

Die Boxen sind auch für mehr Personen möglich

Die Anleitung ist selbstverständlich dabei...

Paschenburg@home "WinterBox" NEU NEU NEU

Jeden Freitag bis Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 19:00 UHr abholbereit 

Bitte einen Tag im Vorraus bestellen. ! Solange der Vorrat reicht !

 

 
 
Winter“Box“
 
 
Suppe
 
 
Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe
mit pochiertem Steinbutt
 
Hauptgang
 
 
Brust und Keule
von der Freiland Ente aus der Heide
Oldenburger Grünkohl
eckige Semmelknödel | Rotweinzwiebeln
 
Dessert
 
Zweifarbiges Schokoladenmousse Pflaumenkompott?
 
Für 2 Personen 69,00€
Jede weitere Person 30,00€ 

Paschenburg@home "Gänseessen"

Gänse für Zuhause....

Ab dem 11.11.2020

 

Gänse“Box“

Gans

 Rotkohl Maronenjus

 Bratapfel | Klöße

 

 

95,00€ pro Box

reicht für 4 Personen

 

 Gänse“Menü“Box für 2 Personen

 

Gänsekraftbrühe

 Wurzelgemüse | Enten Pilzrolle

 

* * *

 

Gänsebraten (alternativ Rinderrouladen)

 Rotkohl | Maronenjus | Bratapfel Klöße

 

* * *

 

 Orangen – Quark Mousse

 Baumkuchen-Praline

 

 

69,00€ pro Box für 2 Personen

Jede weitere Person 30,00€

 

 

 

Paschenburg@home "Weihnachten"

Weinachtsessen für Zuhause

die "Paschenburg" für Zuhause

 

Weihnachts“Box“

25.12 und 26.12.2020

 

Mosaik vom winterlich gebeizten Lachs

"Winterrolle“mit Wintergemüse | Garnele

* * *

Steinpilzsuppe | Fasanravioli

* * *

Geschmorte Rinderbacke | Confierte Entenkeule

Speckrosenkohl | Urkarotten

Maccaire Kartoffeln | Schupfnudeln

* * *

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Gewürz Zwetschgen | Zitrusterrine

 

Für 2 Personen 79,00€

Jede weitere 35,00€

 


Paschenburg@home "Silvestermenü"

Silvestermenü für Zuhause

die "Paschenburg" für Zuhause

 

Silvester“Box“

31.12.2020

 

Marinierter Hummer

Cocktailsauce | Aioli

winterlicher Chiffonade vom Spitzkohl

***

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry

Ravioli

 

* * *

 

Hauptgang zu Wahl:

Filet vom Karpfen im Pergament

Kohlrabi Staudensellerie Meerrettichsauce

Petersilien Kartoffelpüree

oder 

Roastbeefrolle mit Senf und Zwiebel

Kräuterseitlinge Romanesco | Getrüffeltes Kartoffelgratin

 

* * *

 

Nougat Baumkuchen Terrine

Salzkaramellpraline  | frische Beeren

 

Für 2 Personen 85,00€

Jede weitere 40,00€