Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Freitag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Samstag und Sonntag - 12:00 bis 21:20 Uhr
Reservierungen unter 05152 - 25 47
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| Gebeizter Seeteufel | Gurke | Frisée | Nordseekrabben Forellenkaviar | Spargel |
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| Spargelsamtsuppe Stangenspargel | Wachtelbrust |
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Mit Zitrone marinierte Brust vom Schwarzfederhuhn |
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| Weißes Schokoladeneis | Erdbeermousse | Baiser Rhabarber |
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| Unser Menü ab 2 Personen: | ||
| 3-Gang | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert | p.P. 39,-€ | |
| 4-Gang | Vorspeise | Suppe | Hauptgericht | Dessert | p.P. 45,-€ | |
| Brut Dargent Demi Sec Chardonnay on Ice Chardonnay Sekt | halbtrocken | Eis | Orange | Limette |
6,50€ |
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400g Spargel | Petersilienkartoffeln | hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
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18,-€
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Sie bekommen auf Wunsch auch 200g Spargel
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13,-€
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Gebratenes Kalbsschnitzel | 200g Stangenspargel | Sauce Hollandaise | Petersilienkartoffeln
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23,-€
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Zum Spargel wählbar... |
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Kalbsschnitzel
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10,-€
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| Gekochter Schinken vom Jungschwein und luftgetrockneter Kernschinken | 7,50 € | |
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Wir beziehen unseren Spargel ausschließlich vom Spargelhof Meyer aus Stolzenau bei Nienburg!
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Gebeizter Seeteufel | Gurke | Frisée | Nordseekrabben
Forellenkaviar | Spargel |
14,-€ | |
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| Spargelsamtsuppe Stangenspargel | Wachtelbrust |
8,-€ |
| Mit Zitrone marinierte Brust vom Schwarzfederhuhn Frühlingsgemüse | Kartoffelgratin |
21,-€ | |
| Gebratene Filets von der Maischolle Belugalinsen | Blattsalat Weissweinsauce |
22,-€ | |
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Gebackene Zucchini
Zuckerschotensalsa | Olivenpüree |
18,-€ | |
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Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinemedaillon | Putensteak
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
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21,-€ | |
| Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
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24,-€ | |
| Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich |
16,-€ | |
| Sommerlicher Blattsalat | roten Linsen kalt marinierte Scheiben vom Rinderfilet ofenfrisches Baguette |
14,-€ |
| Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kroketten | 10,-€ | |
| Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur | 8,50€ | |
| Spaghetti mit Tomatensauce | 6,50€ |
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Weißes Schokoladeneis | Erdbeermousse | Baiser
Rhabarber |
9,-€ | |
| Steven´s „kleine Crème brûlée“ | 3,-€ | |
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| Hausgemachter Kuchen | 3,-€ | |
| Hausgemachte Torten | 3,-€ | |
| Nicht an Feiertagen | ||
| Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über unser Kuchensortiment | ||
| Unsere Kuchen servieren wir Ihnen am Wochenende ab 14.30 bis 17.00 Uhr. Nicht an Feiertagen |
