Öffnungszeiten

Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr

Reservierungen unter 05152 - 25 47

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Menü-Empfehlung

Vitello tonato 2.0 | Tatar vom Kalb | Thunfisch Eiscreme | Zucchini  
 
 
 
 
Spargelsamtsuppe | Bärlauchravioli | Buchenpesto    
 
 
 
200g Spargel | Kalbssteak | Petersilienkartoffeln  | hausgemachte Sauce Hollandaise
   
 
   
Rhabarbermousse mit Himbeeren | Erdbeer - Joghurt Eiscreme | Rhabarberragout    
     
     
     55,-€
     
     
     
     
     

Aperitif

Brut Dargent " One Ice " 
 
 
Chardonnay Sekt | Orange | Limette | Eis
 
 8,50€
     
Restart „Alkoholfrei“    
Johannisbeeren | Chai tee | alkoholfreier Sekt    8,50€

 


Vorspeise und Suppe

Vitello tonato 2.0 | Tatar vom Kalb | Thunfisch Eiscreme | Zucchini
 
14,90 €
 
 
 
Spargelsamtsuppe | Bärlauchravioli | Buchenpesto    8,-€
     
     

Unser Klassiker

 
Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinemedaillon | Putensteak
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
   23,90€
 
   
Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
   26,90€
 
   
Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti
marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich
   18,50€
     
     

Unsere Spargelkarte

400g Spargel | Petersilienkartoffeln | hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
 
18,-€
     
200g Spargel auf Wunsch 
 
13,-€
     
 
 
 
 
 
 
Zum Spargel wählbar...
 
 
Kalbsschnitzel 
 
13,-€
Wildschweinschinken aus der Region   8,- €
Gebratenes Schollenfilet   14,-€
     
Wir beziehen unseren Spargel ausschließlich vom Spargelhof Meyer aus Stolzenau bei Nienburg!
   

 

 

Dessert

Rhabarbermousse mit Himbeeren | Erdbeer - Joghurt Eiscreme | Rhabarberragout
 
 9,50 €
 
 
 
Steven´s „kleine Crème brûlée“   3,50€