Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Freitag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Samstag und Sonntag - 12:00 bis 21:20 Uhr
Reservierungen unter 05152 - 25 47
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| Tatar vom Rind Sommertrüffel - Mayonaise | Wachtelei | Ringelbete Graubrotchip | Kalamansi | Kerbel |
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| Pfifferlingschaumsuppe Fasanbrust | Pfifferlinge | Petersilienöl |
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Sous Vide gegarte Maishähnchenbrust |
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| Schmand – Limettenmousse | Himbeerterrine Blaubeersahne Eiscreme | Toffee | Schokoladensand |
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| Unser Menü ab 2 Personen: | ||
| 3-Gang | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert | p.P. 42,-€ | |
| 4-Gang | Vorspeise | Suppe | Hauptgericht | Dessert | p.P. 48,-€ | |
| Brut Dargent Demi Sec Chardonnay on Ice Chardonnay Sekt | halbtrocken | Eis | Orange | Limette |
6,50€ |
| Tatar vom Rind Sommertrüffel - Mayonaise | Wachtelei | Ringelbete Graubrotchip | Kalamansi | Kerbel |
14,-€ | |
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| Pfifferlingschaumsuppe Fasanbrust | Pfifferlinge | Petersilienöl |
8,-€ |
| Sous Vide gegarte Maishähnchenbrust wilder Brokkoli | Karotten – Ingwer Kartoffelpüree |
21,-€ | |
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Gebratener Ahrenhorster Edelwaller |
22,-€ | |
| Gebackene Falaffel aus Kichererbsen und Saubohnen bunte Tomaten | Pimentos de Padron| schwarzer Sesam Humus | Granatapfelkerne |
18,-€ | |
| Rücken vom Landuroschwein glasierte Mairübchen | Pfifferlingsrisotto gebratene Pfifferlinge |
22,-€ | |
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Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinemedaillon | Putensteak
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
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21,-€ | |
| Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
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24,-€ | |
| Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich |
16,-€ | |
| Sommerlicher Blattsalat | roten Linsen Tomaten | Gurken | Radieschen gebratene Rinderfiletspitzen |
14,-€ |
| Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kroketten | 12,-€ | |
| Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur | 10,-€ | |
| Spaghetti mit Tomatensauce | 7,-€ |
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| Schmand – Limettenmousse | Himbeerterrine Blaubeersahne Eiscreme | Toffee | Schokoladensand |
9 € | |
| Steven´s „kleine Crème brûlée“ | 3,-€ | |
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| Marinierte Blaubeeren mit hausgemachten Himbeersorbet | 6,50€ |
| Hausgemachter Kuchen | 3,-€ | |
| Hausgemachte Torten | 3,-€ | |
| Nicht an Feiertagen | ||
| Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über unser Kuchensortiment | ||
| Unsere Kuchen servieren wir Ihnen am Wochenende ab 14.30 bis 17.00 Uhr. Nicht an Feiertagen |
