Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Reservierungen unter 05152 - 25 47
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Törtchen von Saibling und Garnele
Gebratene Jakobsmuschel | Wildkräutersalat
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Rahmsuppe vom jungen Bärlauch
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| Wählen Sie eine Hauptspeise aus den Hauptgerichten und Klassikern |
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Lauwarmer Rintelner Apfelpudding (Küchlein)
Marzipan – Eiscreme | Kürbiskernkrokant | Vanillesauce
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65,-€ | |
| „Red Chardonnay“ Chardonnay | Apfel | Schlehe | Campari |
7,00€ | |
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„Frühlings Kick“ alkoholfrei |
7,00€ |
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Törtchen von Saibling und Garnele
Gebratene Jakobsmuschel | Wildkräutersalat
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17,00€
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Rahmsuppe vom jungen Bärlauch
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9,50€ | |
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| Auf der Haut gebratenes Filet vom Winterkabeljau Curryschaum | Chinakohl | Beluga - Linsenragout |
32,-€ | |
| Feta unter der Nusskruste Den Käse beziehen wir vom Milchschafhof am Lüningsberg bei Aerzen Rote Bete Risotto | verschiedene Gemüse |
27,-€ | |
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Geschmorte Kaninchenkeule |
29,-€ | |
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Braisierte Lammhaxe |
28,-€ | |
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Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinefilet vom Duroc Strohschwein | Freilandputensteak
glasierte Bohnen | Rotwein Schalotte| Jus| Kartoffelgratin |
30,00€ | |
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Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Kartoffelgratin
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30,00€ | |
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Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti
marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich
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18,50€ | |
| Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kroketten | 15,-€ | |
| Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur | 14,-€ | |
| Spaghetti mit Tomatensauce | 9,-€ |
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Lauwarmer Rintelner Apfelpudding (Küchlein)
Marzipan – Eiscreme | Kürbiskernkrokant | Vanillesauce
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11,50€
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| Steven´s „kleine Crème brûlée“ | 4,50 € | |
| Steven´s „große Crème brûlée“ mit hausgemachtem Sorbet | 8,-€ |
