Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Reservierungen unter 05152 - 25 47
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Die Große Liebe Valentinchen ( ohne Alkohol )
Blutorange | Schweppes Russian Wild Berry
Rosenwasser |
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| Vorspeise | |||
| Lauwarmes Kabeljautörtchen Jacobsmuschel |
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| Suppe | |||
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Kokos – Currysuppe
Wachtel | Ingwergemüse |
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| Hauptgang | |||
| Roulade vom Rinderfilet Portweinjus | scharfer Spinat Kartoffel – Sellerie Soufflé |
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| Dessert | |||
| Schokoküchlein mit flüssigem Kern Kirschsorbet |
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| Pro Person inklusive Aperitif | 65,-€ |
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Winterliche Ententerrine mit Pflaumenkern
Pastinakenpüree | Wildpraline | Wildkräutersalat
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| Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe Fasanenbrust | Schwarzwurzel | Frühlauch Frühlauch |
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| Geschmorte Rinderbrust Jus | glasierte Pastinaken| Kartoffel - Kürbispüree |
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| Topfen – Honig - Mousse Feigen – Vanille – Eiscreme | Walnusskrokant | Birnen Perlen Orangengel |
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65,-€ | |
| „Kir“ Prosecco | Cassis |
7,00€ | |
| „Träublein“ alkoholfrei Sekt Manufaktur Schloss VAUX | leichter Rosé-Touch |fruchtig, Cassis Erfrischend | prickelnd |
6,50€ |
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Winterliche Ententerrine mit Pflaumenkern
Pastinakenpüree | Wildpraline | Wildkräutersalat
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17,00€
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| Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe Fasanenbrust | Schwarzwurzel | Frühlauch Frühlauch |
9,50€ | |
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Auf der Haut gebratenes Filet vom Winterkabeljau
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32,-€ | |
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Wirsing - Maronenrolle Kichererbsen – Cassoulet | Grünkohl – Walnusspesto | Kirschtomaten |
27,-€ | |
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Geschmorte Rinderbrust |
29,-€ | |
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Getratene Damwildkeule Kräuterseitlinge | Rahmwirsing | Kartoffel-Gugelhupf |
32,-€ | |
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Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinefilet vom Duroc Strohschwein | Freilandputensteak
glasierte Bohnen | Rotwein Schalotte| Jus| Kartoffelgratin |
30,00€ | |
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Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Kartoffelgratin
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30,00€ | |
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Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti
marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich
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18,50€ | |
| Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kroketten | 15,-€ | |
| Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur | 14,-€ | |
| Spaghetti mit Tomatensauce | 9,-€ |
| Topfen – Honig - Mousse Feigen – Vanille – Eiscreme | Walnusskrokant | Birnen Perlen Orangengel |
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11,50€
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| Steven´s „kleine Crème brûlée“ | 4,50 € | |
| Steven´s „große Crème brûlée“ mit hausgemachtem Sorbet | 8,-€ |
