Öffnungszeiten

Montag und Dienstag - Ruhetag
Mittwoch bis Freitag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Samstag und Sonntag - 12:00 bis 21:20 Uhr

Reservierungen unter 05152 - 25 47

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Menü-Empfehlung

Tatar vom Rind
Sommertrüffel - Mayonaise | Wachtelei | Ringelbete
Graubrotchip | Kalamansi | Kerbel
 
 
 
 
 
Pfifferlingschaumsuppe
Fasanbrust | Pfifferlinge | Petersilienöl
   
     

Sous Vide gegarte Maishähnchenbrust
wilder Brokkoli | Karotten – Ingwer Kartoffelpüree

   
     
Schmand – Limettenmousse | Himbeerterrine
Blaubeersahne Eiscreme | Toffee | Schokoladensand
   
     
     
     
Unser Menü ab 2 Personen:    
     
 3-Gang | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert    p.P. 42,-€
     
 4-Gang | Vorspeise | Suppe | Hauptgericht | Dessert    p.P. 48,-€
     

Aperitif

Brut Dargent Demi Sec
Chardonnay on Ice 
Chardonnay Sekt | halbtrocken | Eis | Orange | Limette
  6,50€

 


Vorspeise und Suppe

Tatar vom Rind
Sommertrüffel - Mayonaise | Wachtelei | Ringelbete
Graubrotchip | Kalamansi | Kerbel
  14,-€
 
 
 
Pfifferlingschaumsuppe
Fasanbrust | Pfifferlinge | Petersilienöl
   8,-€

Hauptgänge

Sous Vide gegarte Maishähnchenbrust
wilder Brokkoli | Karotten – Ingwer Kartoffelpüree
  21,-€
     

Gebratener Ahrenhorster Edelwaller
Belugalinsen | Zucchini | Kirschtomaten
Weissweinsauce

   22,-€
     
Gebackene Falaffel aus Kichererbsen und Saubohnen
bunte Tomaten | Pimentos de Padron| schwarzer Sesam
Humus | Granatapfelkerne
   18,-€
     
Rücken vom Landuroschwein
glasierte Mairübchen | Pfifferlingsrisotto
gebratene Pfifferlinge
   22,-€
     
     
 
   

 


Unser Klassiker

Schaumburger Steakteller
kleines Rumpsteak | Schweinemedaillon | Putensteak
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
   21,-€
     
Gebratenes Rumpsteak
vom argentinischen Rind
glasierte Bohnen | Jus| Bratkartoffeln
   24,-€
     
 Hausgebeizte Lachstranchen mit Kartoffelrösti
marinierten Blattsalat und Sahnemeerrettich
   16,-€
     
Sommerlicher Blattsalat | roten Linsen
Tomaten | Gurken | Radieschen
gebratene Rinderfiletspitzen
   14,-€

Für unsere Kleinen Gäste

Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kroketten   12,-€
     
Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur    10,-€
     
 Spaghetti mit Tomatensauce     7,-€

 


Dessert

 
   
     
Schmand – Limettenmousse | Himbeerterrine
Blaubeersahne Eiscreme | Toffee | Schokoladensand
   9 €
     
 Steven´s „kleine Crème brûlée“    3,-€
 
   
Marinierte Blaubeeren mit hausgemachten Himbeersorbet    6,50€

Kuchen und Gebäck

Hausgemachter Kuchen   3,-€
     
Hausgemachte Torten   3,-€
 Nicht an Feiertagen    
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über unser Kuchensortiment    
Unsere Kuchen servieren wir Ihnen am Wochenende ab 14.30 bis 17.00 Uhr. Nicht an Feiertagen