Gänsemenü am
10.11.2024, Sonntag ab 18:00
11.11.24 Montag ab 18:00 Uhr
Gänsemenü
Suppe
Geflügelkraftbrühe getrüffelte Geflügelrolle | Wurzelgemüse
Vorspeise
Warme Gänse Praline Petersilien Wurzel Püree | Granatapfel
Hauptgang
Braten von der Martinsgans Gewürzrotkohl | Bratapfel | Sauce karamellisierte Maronen | Kartoffelklöße
Dessert
Das ist keine Birne Helene Birnen-Tarte | Mousse au Chocolat| Vanillecreme
49,00€ als 3 Gang 56,00€ als 4 Gang mit der Praline |