Dienstag und Mittwoch - Ruhetag
Donnerstag bis Montag - 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr
Reservierungen unter 05152 - 25 47
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Vorspeise:
Mosaik von Jakobsmuschel | Thunfisch | Lachs
Kalamansi Crème fraîche| Sesam | Nori | Apfel | Gurke Saiblings Kaviar |
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Suppe:
Hokkaido-Kürbiscremesuppe
Kokos | gebratene Kräuterseitlinge | geröstete Haselnüsse | braune Butter |
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Hauptgericht:
Wählen Sie eine Hauptspeise
aus den Hauptgerichten
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| Dessert:
Weißer Schokoladen Cheesecake
Marinierte Zwetschge | Erdbeer – Cashew – Eiscreme |
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| 4 Gänge Menü | 69,-€ | |
| Mosaik von Jakobsmuschel | Thunfisch | Lachs Kalamansi Crème fraîche| Sesam | Nori | Apfel | Gurke Saiblings Kaviar |
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18,50€
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| Hokkaido-Kürbiscremesuppe Kokos | gebratene Kräuterseitlinge | geröstete Haselnüsse | braune Butter |
9,00€ | ||
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| Rosa gebratene Damwildkeule Preiselbeerjus | Buchenpilze | gebratene Schwarzwurzel Kartoffel-Baumkuchen |
35,-€ | |
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| Große Steinpilz-Tortelloni Gebratene Kräuterseitlinge | Parmesancreme Blattspinat | Salbeibutter |
26,-€ | |
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| Gebratenes Rotbarschfilet Weissweinveloute | Zuckerschote | Kirschtomate | Gersten - Zitronenrisotto |
32,-€ | |
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| Barbarie-Entenbrust Entenjus | Kürbiscreme | Romanesco | gebratener Butternut Kartoffel - Kürbisgnocchi |
30,-€ | |
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| Steak dreierlei kleines Rumpsteak | Schweinefilet vom lippischen Schwein | Putensteak Cognac-Pfefferrahmsauce | glasierte Karotten | gebratene Drillinge Option: Rumpsteak vom Lippischen Rind 34,-€ |
33,-€ |
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| Medaillon vom Schweinefilet mit Prinzessbohnen und Kartoffelgratin | 15,-€ | |
| Kleines gebratenes Putenschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur | 14,-€ | |
| Spaghetti mit Tomatensauce | 9,-€ |
| Weißer Schokoladen Cheesecake Marinierte Zwetschge | Erdbeer – Cashew – Eiscreme |
12,50€ | |
| Steven’s „große Crème brûlée“| Himbeersorbet | 9,50 | |
| Steven´s „kleine Crème brûlée“ | 6,50€ | |
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| Diese Speisekarte dient nur als Beispiel und soll einen Eindruck unseres Angebots vermitteln. Abweichungen zur aktuellen Speisekarte im Restaurant sind möglich. |
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